Tipo de Termo: <span>Ingrediente</span>

Nozes: o que são, como escolher e conservar, usos em bolos e tortas e substituições práticas na cozinha.

Mostarda: condimento picante de sementes moídas, usado em molhos, sanduíches, carnes e no clássico estrogonofe.

Morango: como escolher e higienizar, usos em tortas, tiramisu e sorvetes, conservação e substituições.

Milho: o que é, tipos (verde, pipoca, canjica), usos em curau, pamonha e bolos, substituições e dicas de compra.

Mel: o que é, tipos por florada, usos em pão de mel, marinadas e molhos, substituições e dicas de conservação.

Maracujá: o que é, tipos amarelo e roxo, usos em mousses, sucos e molhos, substituições e dicas de polpa.

Manteiga: o que é, diferença entre com e sem sal, usos em massas, refogados e finalizações, substituições e dicas de conservação.

Manjericão: erva de perfume adocicado, base do pesto e da pizza margherita com tomate e muçarela.

Manga: como escolher e cortar, usos em mousses, sorvetes, sucos e saladas e substituições na cozinha.

Mandioca: o que é, diferenças entre mansa e brava, como cozinhar e fritar, e substituições.