Tipo de Termo: <span>Ingrediente</span>

Maionese: emulsão cremosa de ovos e óleo, base de saladas, sanduíches, patês e da salada de batata com maionese.

Maçã: o que é, variedades gala, fuji e verde, usos em tortas e saladas, substituições e como evitar que escureça.

Linguiça: o que é, tipos (calabresa, toscana, paio), usos em feijoada, pizza e churrasco, substituições e dicas de preparo.

O limão dá acidez e frescor a sucos, temperos e sobremesas. Conheça as variedades, os usos na cozinha e substituições.

Leite: o que é, tipos (integral, desnatado, sem lactose), usos em massas, cremes e pudins, substituições e dicas de conservação.

Leite condensado: o que é, características, usos em brigadeiro, pudim e mousses, substituições e dicas de ponto.

Iogurte: leite fermentado cremoso e levemente ácido, base de molhos, bolos, saladas e bebidas como o lassi.

Goiabada: o que é, tipos cascão e cremosa, usos no romeu e julieta, bolo de rolo e substituições.

Gergelim: semente de sabor amendoado usada em pães, homus, saladas e pratos orientais. Veja usos, substituições e curiosidades.

Gengibre: raiz de sabor picante e cítrico, usada em chás, quentão, refogados orientais e doces.