Termos do Glossário com a letra C

Coxinha: o que é, massa de batata e recheio de frango, empanamento crocante, variações e dicas de fritura.

Cozinha vegana é cozinhar sem nada de origem animal. Conheça as bases, trocas clássicas e pratos que reinventam a mesa.

Cozinhar: técnica de preparar alimentos em líquido quente, de massas a sopas. Veja pontos, usos e variações.

Creme de leite: o que é, tipos de caixinha, lata e fresco, usos em strogonoff e doces, substituições e truques.

Cuca: bolo de origem alemã com frutas e farofa crocante por cima, símbolo do café colonial do Sul do Brasil.