Torta de Espinafre Super Simples: Receita Fácil e Deliciosa

Torta de Espinafre Super Simples: Receita fácil e deliciosa é uma excelente opção para quem busca uma refeição prática, nutritiva e saborosa. Este prato é perfeito para o almoço, jantar ou até mesmo para um lanche da tarde. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo fácil, a torta de espinafre conquista pela simplicidade e pelo sabor. Neste artigo, vamos explorar todos os detalhes para preparar essa delícia, desde a escolha dos ingredientes até dicas para garantir a textura perfeita. Vamos lá?

Ingredientes

Para preparar a torta de espinafre super simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal ou azeite
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal

Recheio

• 1 maço de espinafre (aproximadamente 300g)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho bem picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Passo 1: Preparação do Recheio

1. Lave e Prepare o Espinafre: Lave bem o espinafre, retire os talos mais grossos e pique as folhas grosseiramente.
2. Refogue os Ingredientes: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
3. Cozinhe o Espinafre: Adicione o espinafre picado à frigideira e refogue até murchar, o que deve levar cerca de 5 minutos.
4. Misture os Ingredientes: Adicione o creme de leite e o queijo parmesão ralado ao espinafre refogado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e reserve.

Passo 2: Preparação da Massa

1. Bata os Ingredientes Líquidos: Em um liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo vegetal até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione os Ingredientes Secos: Adicione a farinha de trigo e o sal ao liquidificador e bata novamente até a massa ficar lisa.
3. Incorpore o Fermento: Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

Passo 3: Montagem da Torta

1. Preaqueça o Forno: Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte a Forma: Unte uma forma de torta (aproximadamente 25 cm de diâmetro) com óleo ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
3. Despeje a Massa: Despeje metade da massa na forma, espalhando uniformemente.
4. Adicione o Recheio: Coloque o recheio de espinafre sobre a massa, espalhando de maneira uniforme.
5. Cubra com o Restante da Massa: Despeje o restante da massa sobre o recheio, cobrindo-o completamente.

Passo 4: Assar a Torta

1. Asse no Forno: Leve a torta ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
2. Deixe Esfriar: Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.

Dicas para a Torta de Espinafre Perfeita

• Espinafre Fresco: Utilize espinafre fresco para garantir um sabor mais intenso e uma textura melhor. Evite o espinafre congelado, que pode deixar a torta aguada.
• Queijo Parmesão: O queijo parmesão ralado adiciona um sabor especial ao recheio, mas você pode substituí-lo por outros queijos de sua preferência, como mussarela ou ricota.
• Temperos: Adicione ervas frescas como manjericão ou orégano ao recheio para dar um toque extra de sabor.

Rendimento e Tempo de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 8 porções
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Cozimento: 40 minutos
• Tempo Total: 1 hora

Benefícios Nutricionais da Torta de Espinafre

A torta de espinafre super simples é uma opção nutritiva e equilibrada, rica em vitaminas, minerais e fibras. O espinafre é uma excelente fonte de vitamina A, vitamina C, vitamina K, ferro e cálcio. Além disso, os ovos e o queijo contribuem com proteínas e cálcio, tornando esta torta uma refeição completa e saudável.

Tabela Nutricional

Abaixo está a tabela nutricional para uma porção de torta de espinafre super simples (aproximadamente 120g por porção):

Variações da Receita

A receita de torta de espinafre super simples pode ser adaptada de diversas maneiras para atender aos diferentes gostos e preferências:

• Torta de Espinafre com Ricota: Adicione ricota ao recheio para uma versão mais leve e cremosa.
• Torta de Espinafre e Frango: Acrescente peito de frango desfiado ao recheio para aumentar o teor de proteínas.
• Torta de Espinafre e Cogumelos: Adicione cogumelos frescos picados ao refogado de espinafre para um sabor terroso e uma textura extra.

Acompanhamentos e Sugestões de Servir

A torta de espinafre super simples é uma refeição completa, mas pode ser acompanhada por diversos pratos para criar um menu ainda mais especial:

• Salada Verde: Uma salada fresca de folhas verdes, tomate e pepino é uma ótima opção para acompanhar a torta.
• Sopa de Legumes: Sirva a torta com uma sopa de legumes leve para um jantar reconfortante.
• Molho de Iogurte: Prepare um molho de iogurte com ervas frescas para servir ao lado da torta.

História e Curiosidades sobre a Torta de Espinafre

A torta de espinafre é um prato popular em diversas culturas ao redor do mundo. Na Grécia, por exemplo, a “spanakopita” é uma torta de espinafre tradicional feita com massa filo e queijo feta. Em outros países, como a Itália, a torta de espinafre é frequentemente servida como parte de um antipasto ou como acompanhamento de carnes e peixes.

No Brasil, a torta de espinafre ganhou popularidade devido à sua praticidade e versatilidade. É um prato que pode ser facilmente adaptado para diferentes ocasiões, desde almoços em família até lanches rápidos. Além disso, é uma excelente maneira de incorporar mais vegetais na dieta, especialmente para crianças e adultos que podem não ser grandes fãs de espinafre em outras formas.

Conclusão

A torta de espinafre super simples é uma receita que combina praticidade, sabor e nutrição em um só prato. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, esta torta é uma excelente opção para qualquer refeição do dia. Experimente fazer esta receita em casa e descubra como é fácil preparar uma deliciosa torta de espinafre que vai agradar a toda a família.

A preparação de uma torta de espinafre super simples é uma excelente maneira de incluir mais vegetais na dieta diária. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, esta torta é também incrivelmente saborosa e fácil de fazer. Experimente seguir esta receita e aproveite todos os benefícios e sabores que a torta de espinafre tem a oferecer.

Esperamos que você tenha gostado deste guia completo sobre como preparar torta de espinafre super simples. Siga as dicas e sugestões apresentadas aqui para garantir um resultado perfeito e saboroso. Bon appétit!

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