Fazer Costelinha de Porco na Air Fryer é o método mais rápido e eficiente para obter carne extremamente macia e suculenta por dentro com uma crosta dourada e caramelizada sem precisar ligar a churrasqueira.
Segredos da Marinada Perfeita
- 1 kg de costelinha suína cortada em ripas
- 1 colher de sopa de páprica defumada e 1 colher de alho em pó
- Suco de 1 limão tahiti e 2 colheres de azeite de oliva
- 1 xícara de molho barbecue caseiro (com toque de mel e mostarda)
Como Assar na Air Fryer
1. Tempere as costelinhas e envolva em papel alumínio para os primeiros 20 minutos a 180°C (isso cozinha a carne no próprio vapor e mantém os sucos naturais).
2. Retire o papel alumínio, pincele fartamente o molho barbecue e asse por mais 15 minutos a 200°C virando na metade do tempo para caramelizar.
Sirva acompanhado de Arroz de Coco aromático ou explore nossas opções de carnes assadas de festa no Boas Comidas!