Pão de Beterraba: Receita Deliciosa e Surpreendente para Inovar na Cozinha

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Ingredientes necessários

Para preparar um delicioso Pão de Beterraba, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 beterrabas médias
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva

Preparo passo a passo

Agora, vamos ao passo a passo para fazer o Pão de Beterraba:

1. Descasque e rale as beterrabas.
2. Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna.
3. Acrescente o açúcar, o sal, a beterraba ralada, o azeite e a farinha de trigo.
4. Misture bem até obter uma massa homogênea.
5. Sove a massa por aproximadamente 10 minutos.
6. Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta com um pano limpo, em um lugar morno.
7. Modele o pão e coloque em uma forma untada.
8. Deixe o pão crescer por mais 30 minutos.
9. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Dicas para um pão perfeito

Para garantir que seu Pão de Beterraba fique perfeito, siga essas dicas:

• Utilize beterrabas frescas para obter uma cor intensa no pão.
• O tempo de descanso da massa é essencial para o desenvolvimento do sabor.
• Se preferir, adicione sementes de girassol ou gergelim à massa para dar um toque especial.

Variações e sugestões de acompanhamento

Você pode variar o Pão de Beterraba adicionando ingredientes como queijo parmesão ralado na massa ou ervas frescas picadas. Para acompanhar, experimente servir com patês caseiros ou um delicioso creme de ricota com azeite e alecrim. O Pão de Beterraba é uma ótima opção para servir em um café da manhã ou lanche da tarde!