Moqueca de Peixe Bem Simples

Moqueca de Peixe Bem Simples: Uma Delícia da Culinária Brasileira

Moqueca de Peixe Bem Simples: Uma delícia da culinária Brasileira é um prato tradicional da culinária brasileira, conhecido por sua combinação única de sabores e ingredientes frescos. Neste artigo, vamos explorar uma versão bem simples e deliciosa dessa receita tão apreciada. Prepare-se para descobrir como fazer uma moqueca de peixe que vai impressionar seu paladar e de seus convidados!

Ingredientes da Moqueca de Peixe

• 500g de filé de peixe (pode ser robalo, cação, tilápia, ou outro de sua preferência)
• 2 tomates maduros, cortados em rodelas
• 1 pimentão verde, cortado em rodelas
• 1 pimentão vermelho, cortado em rodelas
• 1 cebola grande, cortada em rodelas
• 2 dentes de alho bem picados
• Suco de 1 limão
• Coentro a gosto
• Azeite de oliva de boa qualidade
• Leite de coco (1 vidro pequeno)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Preparação do Peixe:

• Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Deixe descansar por cerca de 15 minutos para pegar o tempero.

1. Refogado:

• Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
• Refogue o alho picado até dourar levemente.

1. Montagem da Moqueca:

• Adicione metade da cebola, dos pimentões e dos tomates cortados na panela. Misture bem e deixe refogar por alguns minutos até que os vegetais comecem a amolecer.

1. Cozimento do Peixe:

• Coloque os filés de peixe temperados sobre os vegetais na panela.
• Adicione o restante da cebola, pimentões e tomates por cima do peixe.
• Despeje o leite de coco sobre os ingredientes na panela.
• Tempere com mais sal e pimenta, se necessário.
• Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os vegetais estejam macios.

1. Finalização:

• Salpique coentro fresco picado por cima da moqueca antes de servir.
• Sirva quente, acompanhado de arroz branco e pirão.

Claro! Aqui está a tabela nutricional da Moqueca de Peixe:

Tabela Nutricional da Moqueca de Peixe

• Porção: 1 porção (200g)

Esta tabela nutricional apresenta os valores aproximados para uma porção típica de moqueca de peixe, considerando os ingredientes e o modo de preparo descritos.

Conclusão

A moqueca de peixe é não apenas uma refeição deliciosa, mas também uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e cheia de sabor. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode trazer um pouco do sabor tropical brasileiro para a sua mesa. Experimente esta receita e aproveite todos os elogios que ela certamente vai render!

Compartilhe esta receita com amigos e familiares, e desfrute de momentos memoráveis ao redor da mesa com uma moqueca de peixe bem simples e irresistível!

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