Torta Fria de Frango Desfiado com Purê de Batata

# Torta Fria de Frango Desfiado com Purê de Batata: Uma Receita Completa e Deliciosa Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que impressione seus convidados, a **torta fria de frango desfiado com purê de batata** é a escolha perfeita. Essa receita combina texturas e sabores incríveis, sendo ideal para almoços em família, jantares especiais ou até mesmo para levar em eventos. Além disso, é uma ótima opção para quem deseja preparar algo diferente do tradicional, mas sem complicações. Neste artigo, você aprenderá passo a passo como preparar essa delícia, com dicas para garantir um resultado impecável. Além disso, vamos explorar os benefícios nutricionais dessa receita e como ela pode se encaixar em uma dieta equilibrada. --- ## Por Que Escolher a Torta Fria de Frango Desfiado com Purê de Batata? A **torta fria de frango desfiado com purê de batata** é uma receita versátil e que agrada a todos os paladares. O frango desfiado traz uma textura macia e suculenta, enquanto o purê de batata adiciona cremosidade e um toque reconfortante. Além disso, essa torta pode ser servida fria, o que a torna uma ótima opção para dias quentes ou para quem precisa preparar algo com antecedência. Outro ponto positivo é que os ingredientes são acessíveis e fáceis de encontrar. Com alguns ajustes, você pode até mesmo personalizar a receita de acordo com suas preferências ou restrições alimentares. --- ## Ingredientes da Torta Fria de Frango Desfiado com Purê de Batata Antes de começar, confira a lista de ingredientes necessários para preparar essa receita. Lembre-se de escolher produtos de boa qualidade para garantir um sabor ainda mais especial. ### Para o Recheio de Frango - 500g de peito de frango (de boa qualidade) - 1 cebola (bem picada) - 2 dentes de alho (bem picados) - 1 colher de sopa de óleo vegetal (pode ser azeite também) - 1 tomate médio picado - 1/2 pimentão verde picado - 1/2 xícara de milho verde - 1/2 xícara de ervilhas - 1 colher de sopa de molho de tomate - Sal e pimenta a gosto - Salsinha e cebolinha picadas para finalizar ### Para o Purê de Batata - 4 batatas médias (de boa qualidade) - 1/2 xícara de leite - 2 colheres de sopa de manteiga - Sal a gosto - Noz-moscada ralada (opcional) ### Para a Montagem - 1 pacote de gelatina em pó incolor - 1/2 xícara de água quente - 1/2 xícara de água fria --- ## Modo de Preparo Agora que você já separou todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar a **torta fria de frango desfiado com purê de batata**. ### 1. Preparando o Frango Desfiado - Cozinhe o peito de frango em água com sal até que esteja totalmente cozido. - Após o cozimento, desfie o frango com um garfo e reserve. - Em uma panela, aqueça o óleo vegetal (ou azeite) e refogue a cebola e o alho até dourarem. - Adicione o tomate, o pimentão, o milho e as ervilhas. Refogue por alguns minutos. - Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos. - Finalize com salsinha e cebolinha picadas. Reserve. ### 2. Preparando o Purê de Batata - Descasque as batatas e corte-as em cubos. - Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias. - Escorra a água e amasse as batatas até obter um purê liso. - Adicione o leite, a manteiga, o sal e a noz-moscada ralada (se desejar). Misture até obter uma consistência cremosa. Reserve. ### 3. Montando a Torta - Dissolva a gelatina em pó na água quente e misture com a água fria. - Em um refratário, faça uma camada com o purê de batata. - Adicione o recheio de frango desfiado por cima do purê. - Finalize com outra camada de purê de batata. - Regue a gelatina dissolvida por cima da torta para dar brilho e ajudar na consistência. - Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. --- ## Rendimento e Tempo de Preparo - **Rendimento:** 6 porções - **Tempo de preparo:** 1 hora e 30 minutos (incluindo o tempo de geladeira) --- ## Tabela Nutricional <figure class="wp-block-table"><table class="has-fixed-layout"><thead><tr><th>Nutriente</th><th>Quantidade por Porção</th></tr></thead><tbody><tr><td>Calorias</td><td>320 kcal</td></tr><tr><td>Carboidratos</td><td>28g</td></tr><tr><td>Proteínas</td><td>22g</td></tr><tr><td>Gorduras</td><td>12g</td></tr><tr><td>Fibra Alimentar</td><td>4g</td></tr><tr><td>Sódio</td><td>450mg</td></tr></tbody></table></figure> *Valores aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.* --- ## Dicas para um Resultado Perfeito - **Escolha ingredientes frescos:** O uso de frango e vegetais frescos faz toda a diferença no sabor final da receita. - **Ajuste o tempero:** Se preferir, adicione outros temperos, como páprica ou curry, para dar um toque especial ao recheio. - **Sirva com acompanhamentos:** Essa torta combina muito bem com uma salada verde ou legumes grelhados. --- ## Benefícios Nutricionais A **torta fria de frango desfiado com purê de batata** é uma opção equilibrada, pois combina proteínas, carboidratos e vegetais. O frango é uma excelente fonte de proteína magra, enquanto as batatas fornecem energia e fibras. Além disso, os vegetais adicionam vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. --- ## Conclusão A **torta fria de frango desfiado com purê de batata** é uma receita que une sabor, praticidade e nutrição. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, ela é perfeita para qualquer ocasião. Além disso, sua versatilidade permite que você adapte a receita de acordo com suas preferências, criando novas variações e surpreendendo sempre. --- ## Compartilhe Essa Receita Gostou da receita de **torta fria de frango desfiado com purê de batata**? Compartilhe com seus amigos e familiares! Essa delícia certamente vai conquistar todos os paladares. --- Gostou? Veja mais receitas como essa em nosso [site](https://boascomidas.com.br/) ou conheça nosso [grupo no Facebook](https://www.facebook.com/groups/1486101121467829).