O que é: Crepe

O que é Crepe?

O crepe é uma deliciosa receita de origem francesa, feita à base de uma massa fina e leve, que pode ser recheada com os mais diversos ingredientes, tanto doces quanto salgados.

Ingredientes para o Crepe

Para preparar um crepe, você vai precisar de farinha de trigo, ovos, leite, manteiga derretida e uma pitada de sal.

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite, a manteiga derretida e o sal, até obter uma massa homogênea.

Preparo da Massa

Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa, espalhando bem para formar um disco fino.

Recheio do Crepe

Depois de dourar dos dois lados, retire o crepe da frigideira e recheie com o que desejar, como chocolate, frutas, queijo, presunto, entre outros.

Montagem e Servir

Dobre o crepe ao meio ou enrole, e sirva quente. Você pode finalizar com uma pitada de açúcar de confeiteiro, calda de chocolate ou sorvete.