O que é: Chilli con carne

O que é: Chilli con carne

Chilli con carne é um prato tradicional da culinária mexicana, conhecido por sua combinação única de carne moída, feijão, pimentões e temperos picantes.

Ingredientes

Para preparar um delicioso Chilli con carne, você vai precisar de carne moída, feijão vermelho, pimentões, cebola, alho, tomate, cominho, páprica, pimenta caiena e caldo de carne.

Modo de preparo

Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Em seguida, adicione os pimentões, o tomate picado, o cominho, a páprica e a pimenta caiena. Deixe cozinhar por alguns minutos.

Acrescente o feijão vermelho e o caldo de carne, mexendo bem para misturar todos os ingredientes. Deixe o Chilli con carne cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

Servir

Sirva o Chilli con carne bem quente, acompanhado de arroz branco, nachos ou tortillas. Você também pode adicionar queijo ralado, creme de leite e coentro fresco por cima para dar um toque especial.