O que é: Bolo inglês

O que é: Bolo inglês

O bolo inglês, também conhecido como fruit cake, é uma sobremesa tradicionalmente consumida no Reino Unido. Ele é feito com uma mistura de frutas secas, como passas, damascos e cerejas, além de nozes e especiarias. Sua massa é densa e úmida, e é comumente servido em ocasiões especiais, como o Natal.

Ingredientes

Para fazer um bolo inglês tradicional, você vai precisar de farinha de trigo, açúcar mascavo, manteiga, ovos, frutas secas, nozes, especiarias como canela e noz-moscada, e rum para dar um toque especial. Esses ingredientes se combinam para criar um sabor único e delicioso.

Preparo

Para preparar o bolo inglês, comece misturando as frutas secas com o rum e deixe descansar por algumas horas para que absorvam o líquido. Em seguida, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa, adicione os ovos um a um e continue batendo. Acrescente a farinha peneirada com as especiarias e por último as frutas e nozes. Asse em forno pré-aquecido por cerca de uma hora.

Servir

O bolo inglês pode ser servido tanto quente quanto frio, acompanhado de chá ou café. Ele também pode ser decorado com glacê real ou frutas cristalizadas para uma apresentação mais sofisticada. Seu sabor intenso e textura macia fazem dele uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião.