O que é: Bolo de mandioca

O que é: Bolo de mandioca

O bolo de mandioca é uma deliciosa sobremesa típica da culinária brasileira, feita a partir da mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira. É um prato tradicional em diversas regiões do país, sendo muito apreciado por seu sabor único e textura macia.

Ingredientes

Para preparar o bolo de mandioca, você vai precisar de mandioca ralada, leite de coco, ovos, açúcar, manteiga, fermento em pó e coco ralado. Esses ingredientes se combinam perfeitamente para criar um bolo irresistível e cheio de sabor.

Modo de Preparo

Para começar, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a mandioca ralada, o leite de coco e o coco ralado, misturando bem. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Espere esfriar antes de desenformar e servir.

Variações

Existem diversas variações do bolo de mandioca, que podem incluir ingredientes como queijo, canela, cravo, entre outros. Cada versão traz um toque especial e único, tornando essa sobremesa ainda mais versátil e saborosa.

Curiosidades

O bolo de mandioca é uma receita tradicionalmente servida em festas juninas e outras comemorações típicas do Brasil. Sua textura macia e sabor adocicado conquistam o paladar de quem prova, tornando-o um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião.