O que é: Doce de laranja-da-terra
O que é: Doce de laranja-da-terra
O doce de laranja-da-terra é uma deliciosa sobremesa feita a partir da casca da laranja-da-terra, uma variedade de laranja com sabor mais intenso e levemente amargo. A receita tradicional leva poucos ingredientes, como açúcar, água e cascas de laranja, resultando em um doce de sabor único e marcante.
Preparo do doce de laranja-da-terra
Para preparar o doce de laranja-da-terra, é necessário lavar bem as cascas das laranjas e cortá-las em tiras finas. Em seguida, as cascas são cozidas em água até ficarem macias e transparentes. Depois, é adicionado o açúcar e a mistura é cozida em fogo baixo até atingir o ponto de geleia.
Variações do doce de laranja-da-terra
Existem diversas variações do doce de laranja-da-terra, que podem incluir especiarias como canela e cravo, ou até mesmo a adição de suco de laranja para intensificar o sabor cítrico. Além disso, é possível utilizar o doce como recheio de bolos, tortas e outras sobremesas.
Consumo do doce de laranja-da-terra
O doce de laranja-da-terra pode ser consumido puro, acompanhado de queijos ou servido como acompanhamento para pratos salgados, como carnes assadas. Sua versatilidade o torna uma opção popular em diversas ocasiões, desde lanches rápidos até sobremesas sofisticadas.
