O que é: Dadinhos de tapioca

O que é: Dadinhos de tapioca

Os dadinhos de tapioca são um petisco delicioso e crocante, muito popular na culinária brasileira. Feitos a partir de massa de tapioca, que é uma farinha extraída da mandioca, os dadinhos são fritos até ficarem dourados por fora e macios por dentro.

Ingredientes necessários

Para preparar os dadinhos de tapioca, você vai precisar de tapioca granulada, leite de coco, queijo coalho ralado, sal e pimenta a gosto. Esses ingredientes combinados resultam em um petisco irresistível, perfeito para servir como entrada ou acompanhamento.

Modo de preparo

Para fazer os dadinhos de tapioca, comece misturando a tapioca granulada com o leite de coco em uma tigela. Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos, até que a tapioca absorva todo o líquido e fique hidratada. Em seguida, adicione o queijo coalho ralado, o sal e a pimenta, misturando bem.

Transfira a massa para uma forma retangular untada com óleo e leve para gelar por aproximadamente 2 horas, ou até que fique firme. Depois, corte a massa em cubos, formando os dadinhos, e frite em óleo quente até dourarem por completo.

Servindo os dadinhos de tapioca

Os dadinhos de tapioca podem ser servidos com molhos diversos, como geleias, molho de pimenta ou até mesmo molho de queijo. São uma opção versátil e saborosa para qualquer ocasião, agradando a todos os paladares.

Variações da receita

É possível adicionar ingredientes extras à massa dos dadinhos de tapioca, como ervas finas, bacon crocante ou até mesmo pedaços de linguiça calabresa. Essas variações deixam o petisco ainda mais saboroso e interessante.

Conclusão

Os dadinhos de tapioca são uma opção criativa e deliciosa para quem busca inovar na cozinha e surpreender os convidados. Experimente essa receita e desfrute de um petisco crocante por fora e macio por dentro, cheio de sabor e textura.