O que é: Bolinho de bacalhau

O que é: Bolinho de bacalhau

O bolinho de bacalhau é um petisco tradicional da culinária portuguesa, feito com bacalhau desfiado, batatas, cebola, salsa e outros ingredientes. É uma iguaria muito apreciada em festas e eventos, sendo uma opção deliciosa e prática para servir aos convidados.

Ingredientes

Para preparar o bolinho de bacalhau, você vai precisar de bacalhau dessalgado e desfiado, batatas cozidas e amassadas, cebola picada, salsa picada, ovos, farinha de trigo, sal, pimenta-do-reino e óleo para fritar.

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola picada, a salsa picada, os ovos, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino.

2. Modele pequenas bolinhas com a massa e frite em óleo quente até dourar.

3. Escorra em papel toalha e sirva quente.

Dicas

Experimente adicionar queijo parmesão ralado à massa para um sabor ainda mais especial.

Variações

Além do tradicional bolinho de bacalhau, você pode preparar versões com outros tipos de peixe, como salmão ou atum, para variar o cardápio.