O que é: Biscoito de polvilho
O que é: Biscoito de polvilho
O biscoito de polvilho é um quitute tradicional da culinária brasileira, feito a partir de polvilho azedo, óleo, ovos e sal. Ele é conhecido por sua textura crocante e sabor único, sendo uma ótima opção de lanche ou acompanhamento para diversas receitas.
Ingredientes
Para preparar o biscoito de polvilho, você vai precisar de polvilho azedo, óleo, ovos e sal. Esses ingredientes são simples e fáceis de encontrar em qualquer supermercado.
Modo de Preparo
Para fazer o biscoito de polvilho, basta misturar o polvilho azedo, o óleo, os ovos e o sal em uma tigela. Em seguida, modele a massa em pequenas bolinhas e leve ao forno preaquecido até que fiquem dourados e crocantes.
Variações
Existem diversas variações do biscoito de polvilho, como acrescentar queijo ralado na massa ou adicionar temperos como orégano e pimenta. Você pode experimentar diferentes combinações para criar um biscoito de polvilho personalizado.
Curiosidades
O biscoito de polvilho é uma tradição em diversas regiões do Brasil, sendo consumido em festas juninas, cafés da tarde e até mesmo como petisco em bares e restaurantes. Sua versatilidade e sabor único conquistam paladares de todas as idades.
