Bombom na Travessa: Com Poucos Ingredientes e Fácil de Fazer

Bombom na Travessa: Com poucos ingredientes e fácil de fazer. Se você está procurando uma sobremesa deliciosa, prática e que vai impressionar todos os convidados, o bombom na travessa é a escolha perfeita. Essa receita combina o sabor irresistível do bombom com a facilidade de preparo, utilizando poucos ingredientes. Vamos aprender como fazer essa delícia e surpreender a todos!

Ingredientes Necessários

Para preparar o bombom na travessa, você vai precisar de poucos ingredientes, todos fáceis de encontrar. Aqui está a lista completa:

• 2 latas de leite condensado de boa qualidade
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite de boa qualidade
• 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 10 bombons de sua preferência (Sonho de Valsa, Serenata de Amor, Ouro Branco, etc.)

Modo de Preparo

Passo 1: Preparo do Brigadeiro

1. Em uma panela, coloque as duas latas de leite condensado e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um brigadeiro em ponto mole. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
3. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Passo 2: Montagem da Primeira Camada

1. Despeje o brigadeiro em uma travessa, espalhando bem para formar a primeira camada da sobremesa.
2. Corte os bombons ao meio e distribua sobre o brigadeiro.

Passo 3: Preparo do Creme

1. Em uma panela, misture o leite, o amido de milho e o creme de leite.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Esse creme deve ficar com uma consistência similar a um mingau.
3. Despeje o creme sobre os bombons, formando a segunda camada.

Passo 4: Cobertura de Chocolate

1. Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Misture o chocolate derretido com o creme de leite até formar uma ganache.
3. Espalhe a ganache sobre a camada de creme, alisando com uma espátula.

Passo 5: Finalização

1. Leve a travessa à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar bem.
2. Na hora de servir, decore com raspas de chocolate ou pedaços de bombom por cima.

Dicas para um Bombom na Travessa Perfeito

1. Escolha de Bombons: Utilize bombons de sua preferência, mas aqueles com recheio cremoso ou crocante tendem a dar um toque especial à sobremesa.
2. Consistência do Brigadeiro: Não deixe o brigadeiro endurecer demais. O ponto ideal é quando ele começa a desgrudar do fundo da panela, mas ainda está cremoso.
3. Amido de Milho no Creme: Dissolva bem o amido de milho no leite antes de levar ao fogo para evitar a formação de grumos.
4. Ganache: Se desejar uma ganache mais suave, adicione uma colher de sopa de manteiga ao chocolate derretido antes de misturar com o creme de leite.

Variações da Receita

Bombom na Travessa com Frutas

Adicione frutas picadas, como morangos ou uvas, entre as camadas de brigadeiro e creme. As frutas dão um toque fresco e equilibram a doçura da sobremesa.

Bombom na Travessa com Biscoitos

Intercale camadas de biscoitos tipo maisena ou champanhe entre as camadas de brigadeiro e creme. Os biscoitos absorvem a umidade dos cremes e ficam macios, proporcionando uma textura diferente.

Bombom na Travessa de Chocolate Branco

Substitua o chocolate ao leite ou meio amargo por chocolate branco para uma versão ainda mais doce e sofisticada. O preparo é o mesmo, apenas trocando o tipo de chocolate.

Tabela Nutricional

Porção: 1 fatia (100g)

Conclusão

O bombom na travessa é uma sobremesa versátil, prática e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode criar uma delícia que vai agradar a todos. Experimente fazer essa receita em casa e veja como é fácil surpreender seus amigos e familiares com uma sobremesa digna de confeitaria!

Lembre-se de sempre utilizar ingredientes de qualidade para garantir o melhor sabor e apresentação. E não se esqueça de explorar as variações e adicionar seu toque pessoal à receita. Aproveite e bom apetite!

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